林 瑜 . 香芹酚微乳液对鲜切红芋保鲜效果研究[J]. 亚热带植物科学, 2020 , 49(02) : 116 -120 . DOI: 10.3969/j.issn.1009-7791.2020.02.006

[1] 黄萍萍. 发展“六月红”早熟芋产业的思考[J]. 闽西职业技术学院学报, 2008,10(4): 102–103. [2] 孙志栋,田方,张仁杰,陈惠云,俞静芬,李共国. 芋的贮藏与保鲜[J]. 食品工业, 2011(5): 56–58. [3] 李博萍,胡文春. 香芹酚的生物学活性概述[J]. 陇东学院学报, 2017,28(1): 48–52. [4] 杨波,王卉,孙宏元,薛长风. 香芹酚包合物对莲雾采后保鲜效果的研究[J]. 食品工业, 2016,37(7): 47–50. [5] 王军节,李贞彪,张怀予,王鹏,范春霞,陈善贵,崔美丽,邓淑芳,赵鲁迺克. 香芹酚处理对枸杞鲜果采后黑霉病的控制[J]. 食品工业科技, 2019,40(8): 229–233. [6] 曾少雯,杜玮瑶,邓琪琪,李昌鹏,马琛瑜,罗润铎,陈佩. 香芹酚淀粉复合膜对草莓保鲜的研究[J]. 农产品加工, 2018(20): 7–12. [7] Suntres Z E, Coccimiglio J, Alipour M. The bioactivity and toxicological actions of carvacrol[J]. Critical Review in Food Science and Nutrition, 2015,55(3): 304–18. [8] 孙志栋,田方,张仁杰,马建芳,史婷婷,李共国. 1-MCP和简易气调处理对采后子芋贮藏品质的影响[J]. 热带作物学报, 2016,37(7): 1424–1429. [9] 苑宁,寇莉萍. 1- MCP处理对鲜切山药贮藏品质的影响[J]. 食品研究与开发, 2011,32(9): 205–209. [10] 王梅,徐俐,王美芬,汤静. 复合保鲜剂对鲜切山药保鲜效果的影响[J]. 食品与机械, 2017,33(5): 134–140. [11] 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会. 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定: GB 4789.2-2016[S]. 北京: 中国标准出版社, 2016. [12] 林娇芬,林志超,庄远红. 壳聚糖涂膜对鲜切芋头保鲜效果的研究[J]. 漳州师范学院学报, 2013(4): 56–59. [13] 中华人民共和国农业部. 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法: NY/T 2637-2014[S]. 北京: 中国标准出版社, 2014. [14] 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会. 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定: GB 5009.9–2016[S]. 北京: 中国标准出版社, 2016. [15] 王雪敏,李云飞,张超,马越,赵晓燕. 清洗剂对鲜切鼠尾草货架期和风味的影响[J]. 食品科技, 2015,40(11): 338–342. [16] 苗玉荣,张鹏. 香芹酚的医学应用综述[J]. 宜春学院学报, 2019,41(3): 17–20. [17] 姜翠翠,周如金,关志强. 鲜切淮山的褐变及品质调控技术初探[J]. 食品工业, 2012,33(10): 126–129. [18] 朱杰,张海,何松银,李华,王桂良,胡博然. 1–甲基环丙烯(1-MCP)和壳聚糖处理对香沙芋保鲜效果影响[J]. 食品工业, 2018,39(11): 192–195. [19] Amar I, Aserin A, Garti N. Solubilization patterns of lutein and lutein esters in food grade nonionic microemulsions[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2003,51(16): 4775－4781. [20] 赵瑞鹏,陈素芬,张赟彬,赵亦鸣,叶琳,王一非. 柠檬精油微乳液对鲜切苹果的保鲜效果[J]. 食品工业, 2014, 35(10): 87–89. [21] Adriele R S, Alex F S, Viviane C S A, Alessandra B R, Benicio A A F, Jane M G M. Application of edible coating with starch and carvacrol in minimally processed pumpkin[J]. Journal of Food Science and Technology, 2016,53(4): 1975–1983. [22] 王双辉,罗林,罗丽娟,陈玲琳,金晨钟. 香芹酚和丁香酚对杨梅致病菌的抑菌作用[J]. 湖南农业科学, 2017(3): 63–65. [23] de Souza E L, de Barros J C, de Oliveira C E. Influence of Origanum vulgare L. essential oil on enterotoxin production, membrane permeability and surface characteristics of Staphylococcus aureus[J]. International Journal of Food Microbiology, 2010,137(2–3): 308–311.