亚热带植物科学 ›› 1979, Vol. 8 ›› Issue (01): 26-26.
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曾华庭,徐雄
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摘要: 据日本报道,从甜菊分离得到的A3苷(C44H70O23,分子量966)是一种极好的甜味剂,这种化合物的甜度是蔗糖的450倍,它有一种轻快的余味。
曾华庭,徐雄. 甜菊苷甜味剂[J]. 亚热带植物科学, 1979, 8(01): 26-26.
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