亚热带植物科学
金针菇酶促褐变的区域分布及调控
庄荣福,蔡龙祥,吴金珠,胡维冀,黄维南
Compartmentation distribution and regulation of enzymic browning in Flammulina velutipes
ZHUANG Rong-fu, CAI Long-xiang, Wu Jin-zhu, HU Wei-ji, HUANG Wei-nan
亚热带植物科学 . 1999, (02): 24 -28 . 

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