武夷岩茶炭焙工艺对肉桂乌龙茶挥发性组分的影响

洪翠云, 林廷好, 高建设, 林曦, 王国英, 郑明芬

Effects of Wuyi Charcoal Baking Process on the Volatile Components of Rougui Oolong Tea

HONG Cui-yun, LIN Ting-hao, GAO Jian-she, LIN Xi, WANG Guo-ying, ZHENG Ming-fen

亚热带植物科学 . 2021, (06): 421 -429 . DOI: 10.3969/j.issn.1009-7791.2021.06.001