可食植物涂料对芒果后熟软化及采后病害的影响

亚热带植物科学 ›› 1997, Vol. 26 ›› Issue (01): 35-37.

可食植物涂料对芒果后熟软化及采后病害的影响

唐友林,周玉婵,屈红霞,潘小平,谭兴杰,郭俊彦

中国科学院华南植物研究所, 广州 510650

收稿日期:1996-09-15 出版日期:1997-03-10 发布日期:1997-03-10
基金资助:
澳大利亚国际农业研究中心(ACIAR)

Received:1996-09-15 Online:1997-03-10 Published:1997-03-10

摘要/Abstract

摘要： "紫花"芒果采后用可食植物油、蜡、淀粉、碎粉处理,结果表明,向日葵油、竹柏油和霍霍巴蜡处理有推迟果实后熟软化和降低果实失重率的作用,显著减少炭疽病的发生。淀粉处理果实和对照果实后熟软化速度没有明显差异,但木薯淀粉和云苓碎粉处理果实,炭疽病严重程度明显减轻。除向日葵油之外,所用的各种涂料处理均有增加芒果蒂腐病发生的不良影响。向日葵油、竹柏油和霍霍巴蜡处理后9~12天,果肉略带不快异味。

关键词: 可食植物涂料, 紫花芒果, 后熟软化, 病害发生

唐友林,周玉婵,屈红霞,潘小平,谭兴杰,郭俊彦. 可食植物涂料对芒果后熟软化及采后病害的影响[J]. 亚热带植物科学, 1997, 26(01): 35-37.

[1]	唐友林,周玉婵,潘小平. 采后芒果的后熟软化与贮藏淀粉变化之间的关系[J]. 亚热带植物科学, 1997, 26(02): 41-43.
[2]	唐友林,周玉婵,杨谦. 杀菌剂与果蜡处理对“紫花”芒果后熟软化及采后病害的影响[J]. 亚热带植物科学, 1996, 25(01): 17-21.

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