构树种子化学成分研究

亚热带植物科学 ›› 2000, Vol. 29 ›› Issue (04): 20-23.

构树种子化学成分研究

林文群,刘剑秋

福建师范大学生物工程学院, 福建福州 350007

收稿日期:2000-06-29 出版日期:2000-11-10 发布日期:2000-11-10
作者简介:林文群(1971-),男,福建漳州人,讲师,硕士,从事植物学及植物资源化学教学工作。

Studies on the chemical composition of Broussonetia papyrifera seed

LIN Wen-qun, LIU Jian-qiu

Bioengineering College, Fujian Teachers University, Fuzhou 350007, China

Received:2000-06-29 Online:2000-11-10 Published:2000-11-10

摘要/Abstract

摘要： 对构树种子的脂肪油、氨基酸、矿质元素进行分析,结果表明:种子含脂肪油40.18%,主要成分为:亚油酸(85.42%)、油酸(4.29%)、棕榈酸(7.35%)、亚麻酸(0.98%)等。此外,还含有17种氨基酸和24种矿质元素。

关键词: 构树种子, 脂肪油, 氨基酸, 矿质元素

Abstract: The chemical composition of Broussonetia papyrifera seeds has been studied. The results showed that the fatty oil in the seeds reached 40.18%. The main components of fatty acid are linolic acid (85.42%)、oleic acid(4.29%)、linolenic acid(0.98%) etc, and 17 amino acid and 24 mineral elements in the seeds are also detected.

Key words: Broussonetia papyrifera seed, fatty acid, amino acid, mineral element

中图分类号:

Q949.734

林文群,刘剑秋. 构树种子化学成分研究[J]. 亚热带植物科学, 2000, 29(04): 20-23.

LIN Wen-qun, LIU Jian-qiu. Studies on the chemical composition of Broussonetia papyrifera seed[J]. Subtropical Plant Science, 2000, 29(04): 20-23.

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