玫瑰切花保鲜剂配方研究

doi:10.3969/j.issn.1009-7791.2011.02.008

›› 2011, Vol. 40 ›› Issue (02): 27-29.DOI: 10.3969/j.issn.1009-7791.2011.02.008

玫瑰切花保鲜剂配方研究

代建丽,许梦婷

（武汉科技大学中南分校生命科学学院，湖北武汉 430223）

收稿日期:2010-12-15 修回日期:2010-12-15 出版日期:2011-06-10 发布日期:2011-06-10
通讯作者: 代建丽
作者简介:代建丽(1978-)，女，湖北随州人，讲师，硕士，从事植物细胞工程研究。

Study on Fresh-keeping Agent of Rose Cutting Flowers

DAI Jian-li,XU Meng-ting

(College of Life Science, Wuhan University of Science and Technology Zhongnan Branch, Wuhan 430223, Hubei China)

Received:2010-12-15 Revised:2010-12-15 Online:2011-06-10 Published:2011-06-10
Contact: DAI Jian-li

摘要/Abstract

摘要： 以蔗糖(S)、8-羟基喹啉(8-HQ)、柠檬酸(CA)为保鲜液的基本配方，分别加入CaCl2 、NaCl、Al2(SO4)3、CaCl2+KAl(SO4)2 组成四种保鲜液，进行玫瑰切花保鲜实验。对切花瓶插寿命、花径、水分平衡值、可溶性蛋白含量和还原糖含量进行分析。结果表明，各种配方保鲜液均能延长玫瑰切花的瓶插寿命、增大花径、改善切花水分代谢状况、降低切花蛋白质和还原糖的分解速度。其中，保鲜液2% S + 280 mg/L CA + 200 mg/L 8-HQ + 1% CaCl2的保鲜效果最好。

关键词: 玫瑰切花, 无机盐, 保鲜

Abstract: The sucrose (S), 8 - hydroxyquinoline (8-HQ) and citric acid (CA) were used as the basic formula of fresh-keeping solution, then with four different inorganic salts CaCl2, NaCl, Al2 (SO4)3, CaCl2 and KAl(SO4)2 individually to study the fresh-keeping technology of rose cutting flowers. The vase life span, flower diameter, water trimmed value, soluble protein and reducing sugar content were analyzed and discussed. The results showed that all the fresh-keeping solution could extend the vase life span of rose cutting flowers, increased the flower diameter and improved water metabolism, decreased the decomposition velocity of protein and sugar. Among them, the fresh-keeping solution 2% S +280 mg/L CA +200 mg/L 8-HQ +1% CaCl2 was the best.

Key words: rose cutting flowers, inorganic salt, fresh-keeping

中图分类号:

Q945.1

代建丽,许梦婷. 玫瑰切花保鲜剂配方研究[J]. , 2011, 40(02): 27-29.

DAI Jian-li,XU Meng-ting. Study on Fresh-keeping Agent of Rose Cutting Flowers[J]. , 2011, 40(02): 27-29.

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Study on Fresh-keeping Agent of Rose Cutting Flowers

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