亚热带植物科学
甲醇溶液对木瓜蛋白酶催化活性的影响
初志战,黄卓烈,巫光宏,何平,詹福建
Effect of Methanol on Catalytic Activity of Papain
CHU Zhi-zhan, HUANG Zhuo-lie, WU Guang-hong, HE Ping, ZHAN Fu-jian
亚热带植物科学 . 2005, (01): 1 -4,17 . 

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