羊奶果果实色素的初步鉴定

doi:10.3969/j.issn.1009-7791.2011.04.015

亚热带植物科学 ›› 2011, Vol. 40 ›› Issue (04): 63-65.DOI: 10.3969/j.issn.1009-7791.2011.04.015

羊奶果果实色素的初步鉴定

刘育梅,黄维南

1.厦门华侨亚热带植物引种园，福建厦门 361002；2.福建省亚热带植物研究所，福建厦门 361006

收稿日期:2011-07-27 修回日期:2011-07-27 出版日期:2011-12-10 发布日期:2011-12-10
作者简介:刘育梅（1975-），女，福建南安人，助理研究员，从事植物资源开发利用研究。
基金资助:
福建省科技厅计划项目（94-J-9）

Primary Identification on Fruit Pigment of Elaeagnus conferta Roxb.

LIU Yu-mei,HUANG Wei-nan

1.Xiamen Overseas Chinese Subtropical Plant Introduction Garden, Xiamen 361002, Fujian China; 2.Fujian Institute of Subtropical Botany, Xiamen 361006, Fujian China

Received:2011-07-27 Revised:2011-07-27 Online:2011-12-10 Published:2011-12-10

摘要/Abstract

摘要： 通过理化性质和光谱分析，研究了羊奶果果实色素的稳定性，并初步鉴定出羊奶果果实色素为脂溶性的类胡萝卜素，以石油醚-丙酮-苯（2∶0.5∶2，V/V）为展开剂，纤维素硅胶G薄层层析得7条色素带，其中最大量的色素带经紫外-可见及红外光谱分析鉴定为γ-胡萝卜素。

关键词: 羊奶果；色素；薄层层析；&gamma, -胡萝卜素

Abstract: The fruit pigment of Elaeagnus conferta Roxb. was identified to be fat-soluble carotenoid by physicochemical property and spectrum analysis. The carotenoid was separated into seven pigment zones by TLC on fiber and silica gel with one eluant of petroleum ether/ acetone/ benzene (2:0.5:2, V/V). The maximum carotenoid was identified as γ-carotene by UV-visible and IR spectrum analysis.

Key words: Elaeagnus conferta Roxb., pigment, TLC, γ-carotene

中图分类号:

null

刘育梅,黄维南. 羊奶果果实色素的初步鉴定[J]. 亚热带植物科学, 2011, 40(04): 63-65.

LIU Yu-mei,HUANG Wei-nan. Primary Identification on Fruit Pigment of Elaeagnus conferta Roxb.[J]. Subtropical Plant Science, 2011, 40(04): 63-65.

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羊奶果果实色素的初步鉴定

Primary Identification on Fruit Pigment of Elaeagnus conferta Roxb.

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