采后钙处理对荔枝果实过氧化物酶活性、呼吸率及乙烯生成的影响

亚热带植物科学 ›› 1997, Vol. 26 ›› Issue (01): 6-10.

采后钙处理对荔枝果实过氧化物酶活性、呼吸率及乙烯生成的影响

尤瑞琛,陈淳,林丽榕,刘鸿洲,黄维南

福建省亚热带植物研究所, 厦门 361006

收稿日期:1996-11-15 出版日期:1997-03-10 发布日期:1997-03-10

Effects of Calcium on Peroxidase, Respiratory Rate and Ethylene Production in Postharvest Litchi Fruits

You Ruichen, Chen Chun, Lin Lirong, Liu Hongzhou, Huang Weinan

Fujian Institute of Subtropical Botany, Xiamen 361006

Received:1996-11-15 Online:1997-03-10 Published:1997-03-10

摘要/Abstract

摘要： 荔枝果实采后用钙处理,结果表明,适当地提高果实钙含量,可以抑制过氧化物酶的活性,降低呼吸作用及乙烯的生成,达到延缓衰老的目的。本实验以8%钙处理效果最佳。

关键词: 荔枝, 钙处理, 过氧化物酶, 呼吸率, 乙烯

Abstract: Litchi fruits were treated with calcium at postharvest period. An appropriate higher level of calcium in postharvest fruits reduced peroxidase activity, respiratory rate and ethylene production and thus delayed the decayed fruits.

Key words: Litchi fruit, Calcium treatment, Peroxidase, Respiratory rate, Ethylene

尤瑞琛,陈淳,林丽榕,刘鸿洲,黄维南. 采后钙处理对荔枝果实过氧化物酶活性、呼吸率及乙烯生成的影响[J]. 亚热带植物科学, 1997, 26(01): 6-10.

You Ruichen, Chen Chun, Lin Lirong, Liu Hongzhou, Huang Weinan. Effects of Calcium on Peroxidase, Respiratory Rate and Ethylene Production in Postharvest Litchi Fruits[J]. Subtropical Plant Science, 1997, 26(01): 6-10.

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