萝卜花粉的营养成分研究

亚热带植物科学 ›› 1999, Vol. 28 ›› Issue (01): 14-17.

萝卜花粉的营养成分研究

吴文珊,方玉霖,纪小苹

福建师范大学生物工程学院, 福建福州 350007

收稿日期:1998-12-20 出版日期:1999-03-10 发布日期:1999-03-10
作者简介:吴文珊(1966-),女,学士,从事植物孢粉学的教学与科研工作。
基金资助:
福建省科学技术委员会自然科学基金资助

Nutritive compositions in pollen of Raphanus sativus

WU Wen-shan, FANG Yu-lin, JI Xiao-ping

Bioengineering College, Fujian Teachers University, Fuzhou 350007, China

Received:1998-12-20 Online:1999-03-10 Published:1999-03-10

摘要/Abstract

摘要： 萝卜花粉的营养成分测定表明,其蛋白质含量28.38%,总糖含量33.33%,氨基酸总量27.59%,总黄酮含量3.57%,维生素和矿质元素含量亦较丰富。萝卜花粉资源丰富,营养成分齐全,具有很好的开发利用价值。

关键词: 萝卜, 花粉, 营养成分

Abstract: The nutritive compositions in pollen of Raphanus sativus were determined by using amino acid auto analyzer and high performance liquid chromatography. The results showed that it contained protein 28.38%, total sugar 33.33%, amino acids 27.59% and rich contents of mineral elements and vitamins. As a natural resource of nutrient, it is valuable for exploitation and utilization.

Key words: Raphanus sativus, pollen, nutritive composition

中图分类号:

吴文珊,方玉霖,纪小苹. 萝卜花粉的营养成分研究[J]. 亚热带植物科学, 1999, 28(01): 14-17.

WU Wen-shan, FANG Yu-lin, JI Xiao-ping. Nutritive compositions in pollen of Raphanus sativus[J]. Subtropical Plant Science, 1999, 28(01): 14-17.

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