膜技术提取玫瑰茄红色素工艺的初步研究

亚热带植物科学 ›› 2004, Vol. 33 ›› Issue (03): 19-21.

膜技术提取玫瑰茄红色素工艺的初步研究

胡建农¹,郑晓英²

1. 福建省亚热带园艺植物研究中心, 福建漳州 363000;
2. 福建农林大学漳州分部, 福建漳州 363000

收稿日期:2004-04-26 出版日期:2004-09-10 发布日期:2004-09-10
作者简介:胡建农(1947-),男,安徽池州人,助理研究员,从事农作物加工研究。

Preparation of Roselle Red Pigment by Membrane Processes

HU Jian-nong¹, ZHENG Xiao-ying²

1. The Subtropical Horticultural Plant Center of Fujian Province, Zhangzhou 363000, Fujian China;
2. Fujian Agricultural and Forestry University, Zhangzhou Branch, Zhangzhou 363000, Fujian China

Received:2004-04-26 Online:2004-09-10 Published:2004-09-10

摘要/Abstract

摘要： 初步研究了用膜分离技术提取玫瑰茄红色素的工艺过程。选用微滤膜对浸提液进行精滤,再用纳滤膜浓缩滤液,确定微滤、纳滤膜的操作条件。研究表明,膜法提取玫瑰茄红色素是一种颇有前途的新技术。

关键词: 玫瑰茄红色素, 提取, 微滤, 纳滤, 浓缩

Abstract: A new method for the preparation of Roselle (Hibiscus sabdariffa) red pigment by membrane processes was developed, including the selection of proper operating conditions for the MF membrane process and the NF membrane process. The results showed that membrane separation technique is a new potential technique for the preparation of natural pigment.

Key words: Roselle red pigment, preparation, MF, NF, concentration

中图分类号:

胡建农,郑晓英. 膜技术提取玫瑰茄红色素工艺的初步研究[J]. 亚热带植物科学, 2004, 33(03): 19-21.

HU Jian-nong, ZHENG Xiao-ying. Preparation of Roselle Red Pigment by Membrane Processes[J]. Subtropical Plant Science, 2004, 33(03): 19-21.

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