铺地锦竹草水提取物主要成分及抗氧化活性研究

doi:10.3969/j.issn.1009-7791.2019.02.003

亚热带植物科学 ›› 2019, Vol. 48 ›› Issue (02): 114-118.DOI: 10.3969/j.issn.1009-7791.2019.02.003

• 植物生理生化与分子生物学 • 上一篇下一篇

铺地锦竹草水提取物主要成分及抗氧化活性研究

冷波，蔡少茹，李秀敏，黄家福，薛钰，林志超，陈文嵩，李春显，潘裕添

(1.闽南师范大学福建省菌类活性物质工程技术研究中心，福建漳州 363000；2.厦门大学嘉庚学院管理学院，福建漳州 363000)

收稿日期:2019-03-11 修回日期:2019-04-10 出版日期:2019-06-27 发布日期:2019-06-27
通讯作者: 潘裕添
作者简介:冷波，博士，讲师，从事天然生物活性物质研究。
基金资助:
福建省教育厅产学研项目(JA15296)；漳州市科技局项目(ZZ2018J20)；福建省科技厅引导性项目(2019N0018)

Composition and Antioxidization Effect of Callisia repens Extracts

LENG Bo, CAI Shao-ru, LI Xiu-min, HUANG Jia-fu, XUE Yu, LIN Zhi-chao, CHEN Wen-song, LI Chun-xian, PAN Yu-tian

(1.Engineering Technological Center of Mushroom Industry, Minnan Normal University, Zhangzhou 363000, Fujian China; 2.School of Management, Xiamen University, Tan Kah Kee College, Zhangzhou 363000, Fujian China)

Received:2019-03-11 Revised:2019-04-10 Online:2019-06-27 Published:2019-06-27
Contact: PAN Yu-tian

摘要/Abstract

摘要： 以市售铺地锦竹草为材料制备其水提取物，采用分光光度法测定总黄酮、总花色苷、总糖等主要活性成分含量，采用ICP-MS质谱仪法测定提取物中18种金属元素的组成和含量，最后采用分光光度法研究提取物的体外抗氧化活性。结果显示，铺地锦竹草提取物中黄酮含量为2.04%，总蛋白含量1.83%，总糖含量55%，总花色苷含量7.2%，Ca、Mn、Mg等有益微量元素含量较高，Pb、Hg、Ag、Co、Ge等有害重金属微量检出或未检出。提取物清除DPPH·的IC50达0.265 mg·mL-1，清除·OH自由基IC50为1.16 mg·mL-1，1 mg提取物的总还原力与39 μg Vc相当，对亚铁离子未表现出有规律的螯合力。以上说明铺地锦竹草提取物中天然活性成分含量较高，有害重金属极微，具有良好的抗氧化能力，其抗氧化活性是由多种活性因子通过协同作用机制起作用的，具有开发为功能性食品的良好潜力。

关键词: 铺地锦竹草, 抗氧化活性, 总黄酮, 总花色苷, 重金属

Abstract: To study the main active ingredients and antioxidant activity in vitro of extracts from Callisia repens, the contents of main active ingredients such as total flavonoids, total anthocyanin and total sugar in the extracts were studied by spectrophotometry. The composition and content of various metals were determined by ICP-MS mass spectrometry. The antioxidant activity of the extract was evaluated by spectrophotometry. Results showed that the content of flavonoids, the total protein, the total sugar and the total anthocyanin in C. repens extract powder were 2.04%, 1.83%, 55.2% and 7.2%, respectively. Ca, Mn, Mg and other beneficial trace elements in C. repens extracts were higher, while Pb, Hg, Ag, Co, Ge and other harmful heavy metals were detected very tiny or not at all. The IC50 of C. repens extracts was 0.265 mg·mL-1 for DPPH·, 1.16 mg·mL-1 for ·OH, the total reducing power of 1 mg extracts was equal to 39 μg Vc, and extracts showed no regular chelating power to ferrous ions. C. repens extract had good reducibility and antioxidant activity and its antioxidant activity was affected by a variety of active factors through a synergistic mechanism.

Key words: Callisia repens, antioxidant activity, total flavonoid, total anthocyanin, heavy metal

中图分类号:

Q946

冷波，蔡少茹，李秀敏，黄家福，薛钰，林志超，陈文嵩，李春显，潘裕添. 铺地锦竹草水提取物主要成分及抗氧化活性研究[J]. 亚热带植物科学, 2019, 48(02): 114-118.

LENG Bo, CAI Shao-ru, LI Xiu-min, HUANG Jia-fu, XUE Yu, LIN Zhi-chao, CHEN Wen-song, LI Chun-xian, PAN Yu-tian. Composition and Antioxidization Effect of Callisia repens Extracts[J]. Subtropical Plant Science, 2019, 48(02): 114-118.

参考文献

[1] 钱虹,陆锐明. 糖尿病的研究现状及进展[J]. 医学综述, 2015,21(13): 2418—2420.
[2] 《中国糖尿病防治指南》编写组. 中国糖尿病防治指南[M]. 北京: 北京医科大学出版社, 2004: 3—4.
[3] 张洪俊. 从《内经》看糖尿病迁延不愈的机理与治疗[J]. 中国中医药现代远程教育, 2004,2(10): 26—27.
[4] 吕继红. 中医药防治糖尿病的优势与作用机理[J]. 亚太传统医药, 2010,6(7): 155—156.
[5] 王虹玉,郑桂东,白雪,王伟. 药食同源食品在降血糖方面的研究进展[J]. 饮食保健, 2016,3(15): 249—249.
[6] 黄智明. 珍奇花卉栽培[M]. 广州: 广东科技出版社, 1995.
[7] 曾红,温庚金,罗旭荣,曾林军,王玲玲,许建新. 4种轻型屋顶绿化植物抗旱能力的综合评价[J]. 草业科学, 2016,33(6): 1084—1093.
[8] 刘蕾. 铺地锦竹草生物学特性及适应性研究[D]. 南昌: 江西农业大学硕士学位论文, 2012.
[9] 乔煜. 轻型环保屋顶绿化技术研究初探[D]. 广州: 仲恺农业工程学院硕士学位论文, 2015.
[10] 谭志荣,李沛波,袁干军. 鸭跖草水提取物降血糖作用的实验研究[J]. 中国热带医学, 2009,9(8): 1457—1458,1461.
[11] 张贵峰. 鸭跖草变种中的成分及其抗高血糖活性[J]. 国际中医中药杂志, 2003(2): 124.
[12] Xie J H, Dong C J, Nie S P, Li F, Wang Z J, Shen M Y, Xie M Y. Extraction, chemical composition and antioxidant activity of flavonoids from Cyclocarya paliurus (Batal.) Iljinskaja leaves[J]. Food Chemistry, 2014(6): 106.
[13] 王海敏,虞海霞,董蕊,李伟,丛海迪,郑毅男. 苕子蜜总酚酸和总黄酮含量测定及抗氧化活性的研究[J]. 食品科学, 2010,31(3): 54—57.
[14] 李巨秀,张小宁,李伟伟. 不同品种石榴花色苷、总多酚含量及抗氧化活性比较研究[J]. 食品科学, 2011(23): 143—146.
[15] 任顺成,陈雅妮. 玉米须黄酮分级萃取及其抗氧化活性研究[J]. 河南工业大学学报(自然科学版), 2014,35(2): 16—20.
[16] 吉惠杰,程振玉,薛俊礼,成乐琴,樊玉莹,杨旭. 仙人草总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性研究[J]. 中国食品添加剂, 2016 (12): 133—138.
[17] 国家食品药品监督管理总局. GB 5009.5—2016食品中蛋白质的测定[S].北京: 中国标准出版社, 2016.
[18] 孙梦洋,张灿,陈亚淑,谢笔钧,孙智达. 黑糯玉米芯花色苷提取工艺优化及抗氧化活性研究[J]. 食品工业科技, 2017(10): 307—312.
[19] 王晶,费爽,孟煜晗,孙天玉,侯晓强,付亚娟,杜娟,吴智艳. 鳞柄小奥德蘑多糖提取工艺的优化及抗氧化活性[J]. 食品工业科技, 2017(19): 172—176.
[20] 王亚茹,李雅萌,周柏松,杨娜,郑炳真,李平亚,刘金平. ICP-MS法测定白花蛇舌草与水线草中的人体必需微量元素[J]. 特产研究, 2018(1): 26—31.
[21] 杨冬梅,薛立群,李俊年,邓治邦. 镁的生物功能和草食动物镁缺症综述[J]. 吉首大学学报(自然科学版), 2008,29(6): 101—103.
[22] 任榕娜. 微量元素锰与脑功能[J]. 临床荟萃, 1997,12(21): 993—994.
[23] 李道荣,段素华. 人体中锌的生物学功能[J]. 生命的化学, 1997,17(1): 29—31.
[24] 张汇,鄢嫣,聂少平,陈奕,谢明勇. 黑灵芝不同部位多糖成分分析及抗氧化活性[J]. 食品科学, 2011,32(1): 56—61.
[25] 鲍涛. 云南高寒山区苦荞黄酮抗氧化和降血糖活性研究[D]. 杭州: 浙江大学硕士学位论文, 2017.
[26] 邵淑宏. 乌龙茶多糖理化性质及抗氧化、降血搪活性研究[D]. 杭州: 浙江大学博士学位论文, 2015.
[27] 张一帆,王强,王伟,吴莉宇,张玉,章程辉. 杨梅蛋白酶解肽抗氧化及降血糖活性的稳定性研究[J]. 食品工业科技, 2015,36(14): 86—91.

编辑推荐

Metrics

闽ICP备11008787号-5　

铺地锦竹草水提取物主要成分及抗氧化活性研究

Composition and Antioxidization Effect of Callisia repens Extracts

PDF

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

[1]	陈友锋, 佟宁宁, 刘燕, 刘政安. 不同芍药品种茎叶总酚含量及抗氧化能力比较[J]. 亚热带植物科学, 2023, 52(3): 191-196.
[2]	魏小辉, 张昊晟. 广东阳西程村镇红树林自然保护区沉积物重金属污染及其来源分析[J]. 亚热带植物科学, 2023, 52(3): 253-257.
[3]	赖武婷, 马红岩, 任雄业, 朱自飘, 卢秋艳, 袁富坚, 冼纳怀. 广州市花都城区绿地土壤肥力与重金属污染分析[J]. 亚热带植物科学, 2022, 51(4): 264-271.
[4]	陈加蓓，李云峰，周雯，颜静茹，张帆靖，陈功锡. 湘西“蒿菜粑粑”原料植物鼠麴草总黄酮提取物体外抗氧化活性研究[J]. 亚热带植物科学, 2021, 50(05): 341-346.
[5]	程丹丹，罗晓，王仕越，罗振晖，袁文鹏. 不同来源牡丹皮总黄酮含量分析[J]. 亚热带植物科学, 2021, 50(04): 262-266.
[6]	耿文慧，卢绍基，明艳林. 铁皮石斛化学成分及其抗氧化活性研究[J]. 亚热带植物科学, 2020, 49(06): 438-442.
[7]	林洁琼，蔡葵，苏艺萍，李煌，叶向丽. 不同产地鼠曲草中微量元素和重金属元素的ICP-MS分析[J]. 亚热带植物科学, 2020, 49(06): 443-446.
[8]	黄巧婷，陈舒婷，黄益海，刘小芬*. 闽产鹿角草中总黄酮与木犀草素含量分析[J]. 亚热带植物科学, 2020, 49(06): 447-451.
[9]	张晓缔. 福建省域内三叶青优良种源地选择研究[J]. 亚热带植物科学, 2020, 49(05): 378-382.
[10]	林雄平，姚小芳，彭彪，周逢芳. 蔓茎堇菜和柔毛堇菜多糖的抑菌抗氧化活性[J]. 亚热带植物科学, 2019, 48(02): 119-124.
[11]	常强,苏明华,陈清西,曾碧玉,王伟,李惠华. 基于ORAC评价多酚类化合物抗氧化活性[J]. , 2016, 45(03): 225-229.
[12]	丁文慧,种贝贝,邵尉,高德民. 有柄石韦醇提物抗氧化活性研究[J]. 亚热带植物科学, 2016, 45(01): 13-16.
[13]	程力惠. 独一味总黄酮提取工艺优化[J]. , 2016, 45(01): 17-20.
[14]	孙建,周红英,乐美旺,饶月亮,颜廷献,颜小文. 重金属对芝麻种子萌发及幼苗生长的影响[J]. 亚热带植物科学, 2016, 45(01): 21-26.
[15]	陈淳,林清洪,林志楷,刘黎卿,陈菲,刘鸿洲. 番石榴叶黄酮类化合物提取及其粗提物对蔬菜病原真菌的抑菌活性[J]. 亚热带植物科学, 2015, 44(04): 284-288.